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妇女在怀孕期间服用药物有害胎儿发育，这已是医学常识。科学家现在又发现，过量服用维生素也会对胎儿健康造成损害。
莫斯科医学研究院妇产科门诊部教授基留申科夫指出，妇女怀孕后的前12周内是胎儿器官发育最为活跃的阶段。这时服用药物，包括服用过量的维生素，对胎儿危害最大，遗憾的是不少妇女在这期间并不知道自己已经怀孕。
医学家说，许多孕妇服用多种维生素，殊不知维生素虽是一种保健药品，但过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。
例如，维生素A过量可引起倦睡，烦躁，头痛及呕吐，继而出现脱皮，嘴唇干裂等，长期慢性中毒甚至会出现类似脑瘤的症状。
曾经有北极探险者，因为食用富含维生素A的海豹肝而中毒死亡。
维生素D过量可引起厌食，恶心和呕吐，继而出现尿频，烦渴，乏力，神经过敏和瘙痒。肾脏将受到不可逆转的损害。由于以上两种维生素都是脂溶性，很难排泄，故长期过量服用可以造成慢性中毒，且需要较长时间才能恢复。
如大量服用维生素C，可以造成体液及尿液酸化，进而造成缺铁性贫血。同时大量产生的草酸可以和尿中的钙结合成为难溶的草酸钙，形成肾结石和尿道结石。
其他的水溶性维生素如叶酸、B1、B2等，尽管暂时还没有发现过量服用导致的损伤，但也没有发现过量服用有什么好处。实际上，只要正常均衡饮食，基本不会出现维生素缺乏症。而维生素中毒大都发生在过量服用维生素药片或者维生素保健品上。因此，保持均衡饮食是维持健康的最佳途径。
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